Conocido en español como tortilla francesa, el omelette (u omelet) es un plato hecho a base de huevo y que, normalmente, se lo suele preparar en una sartén utilizando mantequilla o aceite.
Muy probablemente todos hemos disfrutado por las mañanas este delicioso manjar; sin embargo, no todos tenemos la paciencia o la destreza para poder cocinarlo a la perfección sin que haya partes quemadas o sin que se quiebre al momento de enrollarlo.
Y más aún, sin que sea muy grasoso.
Por eso te daremos algunos consejos para que puedas preparar un omelette saludable sin exceso de aceite e, incluso, sin la necesidad de usar sartén.
Ver también: Receta de arroz con leche
Receta de omelette saludable
Ingredientes
- Queso cheddar en trozos
- Jamón cortado en cubitos
- Tomillo picado
- Pimientos morrones verdes y rojos picados
- Cebolla picada
- 4 huevos
- Pimienta negra molida
- Sal al gusto
- Una funda grande de plástico que se pueda sellar (Ziploc).
- Una olla con agua hirviendo.
Pasos
- Paso 1. En la funda Ziploc, mete los huevos ya revueltos y sazonados al gusto con sal y pimienta.
- Paso 2. Agrega el resto de ingredientes con los que desees preparar tu tortilla francesa light.
- Paso 3. Sella la funda y ponla en el agua hirviendo durante 12-15 minutos.
- Paso 4. Saca el omelette de la funda ziploc y ponle los aderezos que gustes para ya servirlo.
- Esta es una forma más rápida y saludable de realizar una comida que disfrutamos a diario, y espero que la disfruten todas sus mañanas al empezar el día.
