El Tequila Sunrise es un cóctel versátil que se puede disfrutar en diferentes momentos. Por lo general, es considerado una opción refrescante para tomar durante el día o en ocasiones informales, como barbacoas, fiestas en la piscina o reuniones al aire libre.
Su sabor y apariencia atractiva también lo hacen popular en bares y clubes nocturnos.
El cóctel Tequila Sunrise se llama así por su apariencia visual que se asemeja a un amanecer con colores cálidos y brillantes.
La combinación de colores en el vaso, con el tequila en la base, el zumo de naranja en el centro y la granadina en la parte superior, se asemeja a los colores que se ven en el horizonte durante un amanecer.
Disfruta a continuación de su receta original.
Ingredientes
- 2 oz (60 ml) de tequila
- 4 oz (120 ml) de zumo de naranja
- 0.5 oz (15 ml) de jarabe de granadina
- Cubos de hielo
- Rodaja de naranja y cereza para decorar (opcional)
Preparación
- En un vaso alto, añade cubos de hielo hasta llenar aproximadamente la mitad del vaso.
- Vierte lentamente el tequila sobre los cubos de hielo.
- Agrega el zumo de naranja al vaso, cuidando de no llenarlo completamente.
- Con cuidado, vierte el jarabe de granadina lentamente por el costado del vaso, dejando que se hunda en el fondo del cóctel.
- No mezcles el cóctel para mantener el efecto degradado del color.
- Decora el cóctel con una rodaja de naranja en el borde del vaso y, si lo deseas, añade una cereza en el interior del cóctel.
- Si prefieres, puedes remover ligeramente el cóctel antes de beberlo para mezclar los sabores.
Video de preparación del Tequila Sunrise
Historia del coctel Tequila Sunrise
La historia del Tequila Sunrise se remonta a la década de 1930 en California, Estados Unidos, aunque su popularidad se disparó en la década de 1970.
Se le atribuye su creación a un barman llamado Bobby Lozoff, quien trabajaba en el Trident, un famoso restaurante en Sausalito, California.
La historia cuenta que Bobby Lozoff experimentó con diferentes combinaciones de ingredientes y colores para crear un cóctel visualmente atractivo. Inspirado en los hermosos amaneceres de California, decidió llamar a su creación «Tequila Sunrise».
La combinación de tequila, zumo de naranja y jarabe de granadina dio como resultado un cóctel con capas de colores brillantes que evocaban la belleza del amanecer.
El éxito del Tequila Sunrise comenzó a expandirse rápidamente en la década de 1970, cuando el famoso músico Mick Jagger, de The Rolling Stones, probó el cóctel en el Trident.
Impresionado por su sabor y apariencia, Jagger comenzó a ordenar Tequila Sunrises en los bares y clubes donde se presentaba la banda, lo que ayudó a popularizar aún más la bebida.
El Tequila Sunrise alcanzó su máxima popularidad en la década de 1970 y se convirtió en un símbolo de la cultura y el estilo de vida relajado de California.
Su presencia en películas y canciones también contribuyó a su reconocimiento mundial.
Hoy en día, el Tequila Sunrise se ha convertido en un clásico de los cócteles y sigue siendo disfrutado por personas en todo el mundo.
Es importante destacar que la historia del Tequila Sunrise está sujeta a diferentes versiones y otras personas también han reclamado su creación. Sin embargo, Bobby Lozoff y el Trident suelen ser mencionados como los impulsores iniciales de este popular cóctel.
